Вкусный салат со свининой и перцами • Салаты • Вкус и Еда

Для любителей мясных блюд, предлагаем приготовить вкусный салат со свининой и перцами. В нашем салате мы будем использовать популярное и невероятно вкусное – мясо из шеи свинины. Благодаря правильно подобранной смеси специй, оно пахнет точно так же, как мясо которое подается в турецких ресторанах.

Следующими ингредиентами салата являются овощи: красный лук, хрустящий свежий салат и перцы, из которых мы советуем снять кожу, чтобы они были бархатистыми и мягкими. Подавайте салат с треугольными кукурузными чипсами, называемыми начос. Вместо них можно использовать тортилью, нарезанную на более мелкие кусочки и поджаренную на горячей, сухой сковороде.

Вкусный салат со свининой и перцами - рецепт приготовления

Распечатать

Порции: 4 Приготовление: 60 минут

Питательные вещества калории жир

Рейтинг 5.0/5

( 1 голосов )

ИНГРЕДИЕНТЫ:

мясо свиной шеи 400 г
приправа для салата 1 уп.
приправа для гирос 2 ложки
красный репчатый лук 2 шт.
красный перец 1 шт.
желтый перец 1 шт.
салат айсберг 100 г
тортилья (по желанию можно использовать чипсы начос) 4 шт.
майонез 80 мл
кетчуп 80 мл
масло подсолнечное 150 мл
мука картофельная 3 столовые ложки
яйцо 1 шт.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Свинину нарезать соломкой и переложить в посуду. Добавить к ней яйцо и приправу для гирос. Тщательно перемешать ингредиенты, добавив три столовые ложки картофельной муки.
Обжарить мясо на сковороде, затем положить в миску, чтобы остыло. Не выливать жир из сковороды.
Нарезать лепешки на куски и обжарить до золотистого цвета на том же жире, на котором обжаривалось мясо. Затем перекинуть их на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
Лук и перцы, слегка намазать жиром и вставить в нагретую до 180°C духовку. Выпекать около 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими.
Перцы переложить в миску и накрыть фольгой (таким образом с перцев будет легко отходить кожа). Через несколько минут снять с них кожу и нарезать на толстые полоски.
Лук и листья салата также нарезать соломкой. Приправу для салата соединить с майонезом и кетчупом.
На дно большой миски положить нарезанный салат. Нанесите на него часть соуса, затем мясо свинины и еще один слой салата. Сверху выложить запеченные овощи, все смазать оставшимся соусом и накрыть жареными кусочками тортильи.

Как приготовить – Вкусный салат со свининой и перцами – пошаговый рецепт с фото.