Вкусные куриные рулетики с грибами и овощами

Вкусные куриные рулетики с грибами и овощами

Вкусные куриные рулетики с грибами - рецепт приготовления

Вкусные куриные рулетики с грибами и овощами Вкусные куриные рулетики с грибами и овощами Распечатать
Порции: 4 Приготовление:
Питательные вещества калории жир
Рейтинг 5.0/5
( 1 голосов )

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • сырое мясо куриной грудки 480 г
  • шампиньоны 180 г
  • пшено (сухое) 120 г
  • красный перец 80 г
  • желтый перец 80 г
  • лук-порей 60 г
  • цукини 100 г
  • маленькая морковь 2 шт.
  • зелень петрушки 2 чайные ложки
  • сливочное масло
  • ----- Салат:
  • морковь 4 шт.
  • клюква сушеная 4 чайные ложки
  • сок из мандаринов 4 столовые ложки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  1. Куриные грудки вымыть, тщательно просушить. Мясо тонко разбить пестиком. Разбитое мясо посыпать свежим молотым перцем. Грибы натереть на мелкой овощной терке. Разогреть сковороду, переложить на нее грибы, полить ложкой воды и тушить до полного испарения воды. Остывшие грибы смешать с 4 чайными ложками сливочного масла. Шампиньоны выложить на разбитое мясо и свернуть в рулетики. В сковороде разогреть рапсовое масло и обжаривать рулетики до золотистого цвета. Затем накрыть сковороду крышкой и тушить мясо.
  2. Пшено сварить в соответствии с инструкциями на упаковке. К сваренному пшену добавить оставшиеся 4 чайные ложки сливочного масла.
  3. Перец, порей, цукини и морковь – нарезать мелкими кубиками. Положить в сковороду, влить столовую ложку воды, накрыть крышкой и немного тушить, чтобы овощи были аль денте. К овощам добавить сваренное пшено, тщательно перемешать, в конце посыпать зеленью петрушки.
  4. Приготовление салата: морковь натереть на мелкой овощной терке, добавить сок мандариновый и сушеную клюкву. Тщательно перемешать.
  5. Куриные рулетики подавать с красочной пшенной кашей и морковным салатом.

ЗАМЕТКИ:

Блюдо является хорошим источником: калия, фосфора, меди, марганца. Витамины группы B: В1, В2, В6, витамин А, витамин Е, витамин D, витамин С, ниацин, фолиевая кислота.

Как приготовить – куриные рулетики с грибами и овощами – пошаговый рецепт с фото.
Дополнительно о рецепте:

Стол накрыт. На сегодняшний обед предлагаются вкусные куриные рулетики с грибами, пшеном с овощами и морковным салатом. Само здоровье в одной тарелке!

Для кого?

Куриные рулетики – это отличное решение для обеда, любителям мясных блюд. Они наполнены вкусной и питательной начинкой. В компании разноцветной пшенной каши с овощами, порадует не только вкус, но и глаз любого гурмана на диете, снижающей холестерин.

На здоровье!

Блюдо является хорошим источником витамина D (2,8 мкг), который поддерживает сохранение наших костей в должной форме и здравии. Кроме того, он улучшает сопротивляемость организма, контролирует уровень кальция и влияет на надлежащее функционирование нервной системы и мышц. Блюдо это, также кладезь полноценного куриного белка (31,5 г).

Знаете ли вы, что?

Витамин D синтезируется в коже под воздействием солнечных лучей. К его основным источникам относятся жирная рыба, печенка, яичный желток, молоко и молочные продукты, и грибы. Посмотрите наш рецепт о том, как готовятся вкусные куриные рулетики с грибами и овощами.

Похожие Статьи:

Баттер чикен масала (масляная курица по-индийски)

Viceroy

Жареная говядина с грибами и овощами

Viceroy

Бигос по польски классический рецепт

Viceroy

Куриная грудка со шпинатом и сыром

Viceroy

Курица тушеная с помидорами и курагой

Viceroy

Картофельная запеканка с куриным фаршем в духовке

Viceroy

Оставить свой комментарий