Сегодня приготовим вкусные бутерброды со свеклой и фасолью. Благодаря этому рецепту вы приготовите вкусную и эффектную закуску. Она идеально подходит для быстрой еды или в качестве угощения на вечеринке.
В качестве основы для этих бутербродов выберите темный хлеб из цельной пшеницы. На него нанесите интенсивно-красную пасту из свеклы. Чтобы приготовить ее, сначала заверните овощ в алюминиевую фольгу. Затем поместите в духовку и запекайте до готовности. Остудите и разделите на более мелкие части.
На разогретом масле обжарьте лук и чеснок нарезанные кубиками маленьких размеров. К этому добавьте процеженную из заливки белую фасоль и кусочки свеклы. Слегка обжарьте, затем поместите в чашу блендера и измельчите в массу однородной консистенции. Приправьте по вкусу основными специями, например, молотым черным перцем. Добавьте в пасту мелко нарезанную зелень петрушки и аккуратно перемешайте.
Готовую пасту нанесите на ломтики хлеба, например, ржаного на закваске. Все посыпьте поджаренными на сухой сковороде кедровыми орехами и украсьте свежими ростками свеклы. Этот рецепт – вкусные бутерброды со свеклой и фасолью, доказывает, что вкусное и простое приготовление закусок возможно.
Вкусные бутерброды со свеклой и фасолью - рецепт приготовления
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- ломтики хлеба 8 шт.
- сливочное масло 20 г
- свекла 1 шт.
- фасоль белая из банки 200 г
- лук 1 шт.
- зубчик чеснока 2 шт.
- зелень петрушки 1 пучок
- кедровые орехи 2 столовые ложки
- горсть ростков свеклы 1 шт.
- соль 1 щепотка
- перец 1 щепотка
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Свеклу завернуть в алюминиевую фольгу и запечь в духовке до готовности (180° C, 45 минут.). Затем остудить и нарезать на мелкие кусочки. Кедровые орехи обжарить на сухой разогретой сковороде.
- Лук и чеснок нарезать мелкими кубиками и обжарить на сливочном масле. Добавить измельченную фасоль, нарезанную свеклу и минуту обжаривать вместе.
- Все положить в чашу блендера и измельчить до гладкости. Приправить по вкусу, добавить мелко нарезанную зелень и перемешать. Готовую пасту нанести на ломтики хлеба, посыпать орехами и украсить ростками.
ЗАМЕТКИ:
Вместо белой фасоли можно использовать также красную фасоль из банки.
