Вкусная намазка на бутерброды

Вкусная намазка на бутерброды – готовится разными способами и из разных ингредиентов. На этот раз приготовьте такую, где основой будет красная фасоль. Используйте сушеную, но имейте в виду, что ее нужно замочить и сварить заранее. Можно использовать консервированную, чтобы сэкономить много времени.

Для начала обжарьте на разогретом жире мелко нарезанный лук и зубчики чеснока. Затем добавьте ароматные молотые семена тмина, процеженную красную фасоль и нагревайте все минуту. Смешайте все это с томатным концентратом. В намазку добавьте мелко нарезанный перец чили. Затем нарезанные кубиками помидоры (заранее избавьтесь от семян) и кинзу.

Измельчите с помощью блендера в однородную массу. Готовую овощную намазку нанесите на маленькие ломтики хлеба выложенные рукколой. В конце украсьте листиками свежей зелени, например, кинзы. Подавайте сразу после приготовления. Попробуйте наш рецепт – вкусная намазка на бутерброды. Она идеально подходит для быстрой еды или в качестве гарнира на вечеринке.

Вкусная намазка на бутерброды - рецепт приготовления

Viceroy Вкусная намазка на бутерброды

Порции: 8 Приготовление: 20 минут

- - -

Рейтинг 5.0/5

( 1 голосов )

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• цельнозерновой хлеб, ломтики 8 шт.
• сливочное масло 20 г
• красная фасоль из банки 400 г
• лук 1 шт.
• чеснок зубчик 2 шт.
• кориандр молотый 0,5 чайные ложки
• тмин римский молотый 0,5 чайной ложки
• перец чили 0,5 шт.
• помидоры 1 шт.
• томатная паста 1 чайная ложка
• горсть рукколы 2 шт.
• свежая кинза 1 пучок
• соль по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. На сковороде растопить сливочное масло, обжарить нарезанный лук и чеснок.
2. Затем добавить тмин, кинзу, процеженную красную фасоль и минуту разогревать все вместе. Добавить томатную пасту.
3. В пасту добавить покрошенный чили, нарезанные кубиками помидоры (без семян) и мелко нарезанную кинзу, а затем смешать блендером до гладкости.
4. Приправить по вкусу и перемешать. Готовую пасту нанести на ломтики хлеба, выложенные рукколой, украсить листьями кинзы и подавать.

ЗАМЕТКИ:

Такую намазку, можно приготовить из белой фасоли.