Вегетарианский сэндвич с авокадо и печеным перцем – это идеальный вариант для угощения на вечеринке. Они также хорошо подходят для завтрака или ужина. Как приготовить вегетарианские сэндвичи? В начале спелые, красные перцы заверните в фольгу и запеките в хорошо разогретой духовке. Когда достигнут нужной мягкости, отставьте их остывать, затем избавьтесь от кожи и семенных гнезд.
Перцы разделите на полоски, в свою очередь, кинзу, чеснок и перец чили – мелко покрошите. Спелые, мягкие плоды авокадо разрежьте пополам и избавьтесь от косточек. Затем с помощью ложки достаньте мякоть. Все перечисленные ингредиенты (кроме перца) положите в миску. Соедините с оливковым маслом и лимонным соком. Все разотрите вилкой, тем самым создав пасту однородной консистенции. Добавьте в нее семена чиа и аккуратно перемешайте.
Так приготовленную пасту нанесите на ломтики хлеба, смазанного сливочным маслом. Затем уложите полоски перца и накройте вторым куском хлеба. В каждый сэндвич воткните две зубочистки с надетыми на них оливками и разрежьте пополам. Отличным дополнением к таким закускам станут чипсы из сушеных помидоров или перца. Получите вдохновение от нашего рецепта и приготовьте вегетарианский сэндвич с авокадо.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Вас заинтересует: вкусный сэндвич