Суп с солеными огурцами без мяса

Суп с солеными огурцами без мяса

Суп с солеными огурцами без мяса - рецепт приготовления

Суп с солеными огурцами без мяса Суп с солеными огурцами без мяса Распечатать
Порции: 4 Приготовление:
Питательные вещества калории жир
Рейтинг 5.0/5
( 1 голосов )

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • морковь 2 шт.
  • куриный бульонный кубик 1 шт.
  • корень петрушки 1 шт.
  • вода 2 л
  • большие соленые огурцы 3 шт.
  • сметана 18% 2 столовые ложки
  • рассол из соленых огурцов 1 стакан
  • картофель или рис
  • свежий укроп 0,5 пучка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  1. Нарезать морковь и петрушку, затем вскипятить в 2 л воды.
  2. В кипящую воду добавить один бульонный кубик.
  3. Нарезать огурцы и добавить их в кастрюлю, когда другие овощи сварятся. Варить до размягчения огурцов. Затем влить стакан рассола из огурцов и довести до кипения.
  4. Затем растрепать в воде сметану и добавить в вареный суп. Готовить его еще 5 минут, после чего подавать с картофелем или рисом.
Как приготовить суп с солеными огурцами без мяса – пошаговый рецепт с фото.
Дополнительно о рецепте:

Суп с солеными огурцами без мяса – это одно из блюд, являющихся визитной карточкой нашего кулинарного искусства. Содержательный, слегка кислый огуречный суп с картофелем не имеет себе равных. Его вкус и аромат известен и ценится годами, хотя в последнее время стал менее модным – совершенно несправедливо.

Хотите узнать, как приготовить лучший огуречный суп с солеными огурцами? Это проще, чем вы думаете. Для начала подготовьте все овощи, необходимые для приготовления отвара. Основой является, конечно, морковь и петрушка. Натрите их на толстой терке, затем доведите до кипения в воде. Когда они станут мягкими, добавьте тертые соленые огурцы.

Чтобы еще больше усилить вкус супа, добавьте в него стакан рассола из соленых огурцов. В конце добавьте немного сметаны и готово. Огуречный суп можно подавать двумя способами – с картофелем или с рисом.

Похожие Статьи:

Овощной суп-пюре из батата со сливками

Viceroy

Суп-пюре из красной чечевицы без мяса

Viceroy

Острый тайский суп на кокосовом молоке

Viceroy

Вкусный суп из кольраби с простыми ингредиентами

Viceroy

Овощной крем-суп из сельдерея корневого

Viceroy

Суп с кабачками самый вкусный рецепт

Viceroy

Оставить свой комментарий