Суп с брокколи и плавленным сыром

Суп с брокколи и плавленным сыром - рецепт приготовления

Viceroy Суп с брокколи и плавленным сыром Распечатать

Порции: 5 Приготовление: 45 минут

- - -

Рейтинг 5.0/5

( 1 голосов )

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• картофель 8 шт.
• овощной бульон 3 кубика
• морковь 2 шт.
• брокколи 0,5 кг
• корень сельдерея 100 г
• корень петрушки 1 шт.
• сырок плавленый 1 шт.
• вода 1,5 л

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Картофель и морковь нарезать кубиками. Сельдерей и петрушку натереть на крупной терке. Брокколи очистить и разделить на небольшие соцветия.
2. Вскипятить 1,5 литра воды и растворить в ней бульонные кубики.
3. Добавить картофель и морковь. Варить 15 минут, добавить сельдерей и петрушку.
4. Брокколи добавить за 10 минут до окончания варки.
5. Добавить плавленный сыр и помешивать, пока не растворится. Суп не доводить до кипения.

Суп с брокколи и плавленным сыром – отличный способ быстрого, простого и дешевого обеда, который вы можете взять с собой на работу. Брокколи имеет красивый зеленый цвет. Однако плавленый сыр придаст ему сливочный вкус.

Для супа с брокколи вы можете использовать классический сливочный сыр или выбрать его любую, вкусовую версию. Вы можете выбрать сыр с ветчиной, перцем, грибами или чесноком. Перед добавлением брокколи в отвар, срежьте отдельные соцветия со стебля, а затем тщательно промойте их под струей холодной воды. Этот суп будет иметь прекрасный вкус, например, с гренками или жареными тыквенными семечками.

Если вместо традиционных супов вы предпочитаете более кремовую консистенцию, достаточно, чтобы после приготовления измельчить блендером все ингредиенты на крем. Попробуйте приготовить суп с брокколи и плавленным сыром. Если у вас есть свои идеи по приготовлению этого супа, то поделитесь ими в комментариях.