Соус сальса в домашних условиях

Соус сальса в домашних условиях

Сегодня будем готовить – соус сальса в домашних условиях. Не было бы средиземноморской кухни, в том числе испанской, без помидоров. Они являются любимым овощем жителей юга Европы. Сладкие, ароматные, желательно свежие, являются основой для многочисленных соусов. А еще для горячих и холодных блюд, таких как культовая томатная сальса, рецепт которой здесь представлен.

Полный трав и чеснока, соус сальса с мелко нарезанными, зреющими на солнце помидорами, может быть дополнением к бутербродам, жареной рыбе, морепродуктам и салатам. Если у вас нет свежих помидоров, просто потушите консервированные помидоры на бульонном кубике. Затем смешайте их блендером.

Для преодоления сладкого вкуса помидоров, добавьте винный или яблочный уксус. Бархатистая консистенция соуса, будет обеспечиваться оливковым маслом, желательно первого отжима. Полейте им салаты. А еще используйте в качестве дополнения к гамбургерам или для запеченного на гриле мяса. Томатный соус сальса в домашних условиях, также идеально подходит для крекеров или чипсов. Приятного вам аппетита!

Cоус сальса в домашних условиях - рецепт приготовления

Соус сальса в домашних условиях Соус сальса в домашних условиях
Порции: 4 Приготовление:
- - -
Рейтинг 5.0/5
( 1 голосов )

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • свежие помидоры 500 гр
  • консервированные помидоры 1 баночка
  • овощной бульонный кубик 1 шт.
  • зубчик чеснока 6 шт.
  • сладкая паприка 1 столовая ложка
  • яблочный уксус
  • оливковое масло

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  1. Вскипятить воду с овощным бульонным кубиком.
  2. Консервированные помидоры измельчить.
  3. Измельчить зубчики чеснока и добавить к помидорам.
  4. Массу приправить 2 столовыми ложками винного уксуса и щепоткой паприки.
  5. Добавить остывший бульон.
  6. Все тщательно смешать добавляя 4 столовые ложки оливкового масла.
  7. Свежие помидоры нарезать кружочками и уложите на блюдо. Залить соусом. Перед подачей на стол поместить в холодильник на 30 минут.
Как приготовить – Соус сальса в домашних условиях – пошаговый рецепт с фото.

Похожие Статьи:

Фруктовый соус карри для закусок

Viceroy

Простой соус с травами, майонезом и йогуртом

Viceroy

Мексиканский соус с курицей для закусок

Viceroy

Как приготовить сметанный соус для закусок

Viceroy

Голландский соус – рецепт классический

Viceroy

Грибной соус из шампиньонов со сметаной

Viceroy

Оставить свой комментарий