Соус из свежих помидор и перца к любому мясу

Соус из свежих помидор и перца к любому мясу

Благодаря этому рецепту вы узнаете, как приготовить вкусный соус из свежих помидор и перца к любому мясу, потому что он станет отличным дополнением ко многим блюдам.

Для начала разрежьте перцы пополам и удалите из них семенные гнезда. Затем выложите их на противень внутренней стороной вниз. Полейте оливковым маслом и запекайте до тех пор, пока края овощей не станут слегка румяными.

Помидоры обдайте кипятком и очистите от кожи, после чего нарежьте их небольшими кубиками. Аналогичным образом поступите с запеченными и остывшими перцами. Мелко нарежьте лук-шалот, черные оливки, свежую кинзу и два зубчика чеснока. Наконец, добавьте щепотку тмина, чтобы соус получил интенсивный аромат и пряный привкус.

Все аккуратно перемешайте и поместите в холодильник – потому что, соус из свежих помидор и перца к любому мясу, подается охлажденным. Подавайте его с жареной рыбой, куриными крылышками или ножками, свиными ребрами или фрикадельками из фарша. Если вы вегетарианец, то он, также прекрасно подчеркнет вкус не мясных блюд, таких как фрикадельки из нута. Мы надеемся, что приготовление аппетитных блюд с нашими рецептами, будет для вас удовольствием.

Соус из свежих помидор и перца к мясу - рецепт приготовления

Соус из свежих помидор и перца к любому мясу Соус из свежих помидор и перца к любому мясу
Порции: 4 Приготовление:
- - -
Рейтинг 5.0/5
( 1 голосов )

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • запеченный красный перец 4 шт.
  • помидоры 200 г
  • кетчуп острый 100 мл
  • лук-шалот 2 шт.
  • черные оливки 100 г
  • свежая кинза 1 пучок
  • римский тмин 1 столовая ложка
  • зубчики чеснока 2 шт.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Все ингредиенты мелко нарезать. Затем в миске аккуратно перемешать. Образовавшийся соус поставить в холодильник примерно на 30 минут, чтобы он охладился.

ЗАМЕТКИ:

Соус подходит для птицы, рыбы, свинины и для любого другого мяса.

Как приготовить – Соус из свежих помидор и перца к любому мясу – пошаговый рецепт с фото.

Похожие Статьи:

Голландский соус – рецепт классический

Viceroy

Быстрый и простой соус к мясу

Viceroy

Как сделать сливочный соус с плавленым сыром

Viceroy

Грибной соус из шампиньонов со сметаной

Viceroy

Сырный соус для начос рецепт с фото

Viceroy

Соус сальса в домашних условиях

Viceroy

Оставить свой комментарий