Щавелевый суп рецепт классический с яйцом

Щавелевый суп рецепт классический с яйцом

Как, приготовить щавелевый суп рецепт классический с яйцом? Посмотрите наше предложение. Классика старой кухни. Это суп, который наши бабушки готовили очень часто из собранного на лугу щавеля, сегодня он уже менее популярен. А жаль, потому что он имеет прекрасный вкус. Слегка кислый, зеленый суп – это редкость. Он неизвестный в других странах – тем более мы должны гордиться местными кулинарными традициями. И потому, готовить его, как можно чаще.

В отличие от наших бабушек, если вам захотелось приготовить щавелевый суп, не надо гулять по лугу в поисках листьев щавеля – достаточно купить готовый в баночке. Одной хватит на кастрюлю супа. Вкус блюду – добавит хрен и тертый желтый сыр. Суп, не обойдется также без добавления яйца сваренного вкрутую и порции жирной сметаны. Его подают с отдельно сваренным картофелем или хлебом, предпочтительно с ржаным на закваске. Приготовьте – щавелевый суп рецепт классический с яйцом и вам понравится.

Щавелевый суп рецепт классический с яйцом - способ приготовления

Щавелевый суп рецепт классический с яйцом Щавелевый суп рецепт классический с яйцом Распечатать
Порции: 4 Приготовление:
Питательные вещества калории жир
Рейтинг 5.0/5
( 1 голосов )

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • вода 1,5 л
  • куриный бульонный кубик 1 шт.
  • банка щавеля 2 шт
  • желтый сыр 150 гр
  • тертый хрен 40 гр
  • сметана 0,5 стакана
  • мука пшеничная 1 столовая ложка
  • яйца сваренные вкрутую 2 шт.
  • масло
  • сахар
  • молотый черный перец 1 щепотка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  1. Из воды и бульонного кубика – приготовить бульон.
  2. Добавить в бульон щавель, вместе с желтым сыром и хреном.
  3. Половину сметаны смешать с мукой. Добавить в бульон.
  4. Варить 10 минут, приправить по вкусу маслом, перцем и солью, если вы решите, что это необходимо. В конце добавить остаток сметаны.
  5. Яйца нарезать на четвертинки, разложить на тарелки и залить супом. Щавелевый суп – рецепт классический с яйцом – готов!
Пошаговый рецепт с фото.

Похожие Статьи:

Золотистый суп с чечевицей и перцем

Viceroy

Простой суп на курином бульоне

Viceroy

Вкусный суп из тыквы со сливками и яйцом

Viceroy

Как приготовить свекольный суп-пюре

Viceroy

Итальянский томатный суп с макаронами

Viceroy

Тосканский суп из помидоров с сыром и гренками

Viceroy

Оставить свой комментарий