Щавелевый суп из консервированного щавеля без мяса

Щавелевый суп из консервированного щавеля без мяса

Щавелевый суп из консервированного щавеля без мяса – это классика на наших столах. Обычно его подают с картофелем или с мясом. Однако на этот раз предлагаем вам вариант с чрезвычайно полезным пшеном без мяса. Традиционно в щавелевом супе должно быть яйцо. Оно также нашло свое место в тарелках, полных кислого и вкусного супа.

Для приготовления щавелевого супа можно использовать свежий или консервированный щавель, который доступен в магазинах круглый год.

Из указанного количества ингредиентов вы приготовите 2-3 порции щавелевого супа. Приятного аппетита.

Щавелевый суп из консервированного щавеля без мяса - рецепт приготовления

Щавелевый суп из консервированного щавеля без мяса Щавелевый суп из консервированного щавеля без мяса
Порции: 2 Приготовление:
- - -
Рейтинг 5.0/5
( 1 голосов )

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 300 г консервированного щавеля
  • маленькая морковь
  • маленький лук
  • 0,5 л овощного отвара
  • 50 г пшенной крупы
  • 2-3 яйца, сваренные вкрутую
  • 1/4 стакана сметаны
  • ложка сливочного масла
  • соль и перец по вкусу
  • свежая нарезанная петрушка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  1. Лук нарезать кубиками, морковь кубиками или полу ломтиками.
  2. Лук обжарить на сливочном масле. Добавить морковь и немного тушить.
  3. Пшенную крупу промыть в сите, добавить в кипящий отвар вместе с луком и морковью, варить 10 минут.
  4. Добавить в бульон консервированный щавель из банки, приправить суп солью и перцем, варить еще 5 минут.
  5. Сметану смешать с небольшим количеством супа, добавить в кастрюлю, перемешать.
  6. Суп подавать с четвертинками или половинками сваренного вкрутую яйца. Посыпать щавелевый суп с яйцом в тарелках – свежей нарезанной петрушкой.
Как приготовить вкусный щавелевый суп из консервированного щавеля без мяса – пошаговый рецепт с фото.

Похожие Статьи:

Суп-пюре из сладкого перца

Viceroy

Крем-суп из цветной капусты рецепт с гренками

Viceroy

Простой суп на курином бульоне

Viceroy

Вкусный суп из чечевицы без мяса

Viceroy

Как приготовить хлебный суп с луком

Viceroy

Как сварить фасолевый суп без мяса

Viceroy

Оставить свой комментарий