Салат со свининой рецепт с грецкими орехами

Салат со свининой рецепт с грецкими орехами, маринованными овощами и травяным соусом – это вкусное предложение для любителей ароматных закусок с мясом. Если вы хотите приготовить его, начните с маринования огурцов. Уксус, воду и сахар вскипятите, остудите, а затем положите ломтики огурца в эту заливку и дайте постоять.

За это время нарежьте болгарский перец, достаньте зерна из граната и начните готовить мясо. Мясо из свиной шеи посыпьте приправой для гироса, которая придаст ему выразительный вкус и обжарьте. Когда мясо подрумянится, положите его в духовку на некоторое время.

В оливковое масло добавьте лимонный сок и соус для салата. В отдельном блюде смешайте йогурт, майонез, обжаренный чеснок и оставшийся лимонный сок. Если вы любите укроп, покрошите его и тоже смешайте вместе. Смесь листьев салата – залейте травяным соусом, сверху положите кусочки свиного мяса, кусочки овощей и покрошенный сыр фета.

Посыпьте блюдо грецкими орехами, зернами граната и добавьте чесночный соус. Салат со свининой и грецкими орехами – будет вкусным, если подать его с тостами. Попробуйте это популярное блюдо в новом исполнении. Проверьте наш рецепт салата со свининой, грецкими орехами и вкусным сыром фета!

Салат со свининой рецепт с грецкими орехами - как приготовить

Viceroy Салат со свининой рецепт с грецкими орехами Распечатать

Порции: 6 Приготовление: 40 Минут

Питательные вещества калории жир

Рейтинг 5.0/5

( 1 голосов )

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• зеленый огурец 1 шт.
• салатный соус с травами 1 уп. (Knorr или по вашему вкусу)
• уксус 3 столовые ложки
• сахар 2 столовые ложки
• красный маринованный перец 200 г
• смесь хрустящих листьев салата 300 г
• гранат 1 шт.
• майонез 2 столовые ложки
• йогурт 2 столовые ложки
• зубчик чеснока 1 шт.
• сыр фета 1 уп.
• оливковое масло 3 столовые ложки
• лимон 1 шт.
• приправа для гироса 2 столовые ложки
• мясо из свиной шеи (стейк толщиной 3 см.) 300 г
• растительное масло 1 столовая ложка
• грецкие орехи 50 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Уксус смешать с 3 столовыми ложками воды и 2 столовыми ложками сахара, все это вскипятить, отставить остывать. Огурцы вымыть, нарезать тонкими ломтиками, мариновать в приготовленном маринаде 1 час. Перец из банки нарезать полосками. Выдавить лимонный сок, гранатовый фрукт разрезать пополам и достать из него зерна.
2. Свиную шею обильно посыпать приправой для гироса, обжарить с обеих сторон на сковороде. После чего – поставить в разогретую до 200 °С духовку на 20 минут. Запеченную свинину остудить и нарезать тонкими ломтиками.
3. В миске смешать сок, выжатый из лимона, оливковое масло и соус для салата Knorr. Во второй миске смешать измельченный зубчик чеснока, майонез, йогурт. Добавить оставшуюся часть лимонного сока.
4. Листья салата смешать с приготовленным соусом и выложить на большое блюдо. На салат положить ломтики маринованного огурца. Поверх уложить ломтики свинины, кусочки маринованного перца и покрошенный сыр фета. Салат украсить грецкими орехами и зернами граната. Залить чесночным соусом. Салат со свининой рецепт с грецкими орехами и сыром фета – готов!

ЗАМЕТКИ:

К такому салату - идеально подходят черные оливки.