Салат с рукколой и креветками с сыром фета

Салат с рукколой креветками и сыром фета

Простой салат с рукколой и креветками с сыром фета - рецепт приготовления

Салат с рукколой и креветками с сыром фета Салат с рукколой и креветками с сыром фета Распечатать
Порции: 4 Приготовление:
Питательные вещества калории жир
Рейтинг 5.0/5
( 1 голосов )

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • руккола 200 г
  • очищенные крупные креветки с хвостами 12 шт.
  • готовый жареный лук 3 столовые ложки
  • клубень фенхеля 1 шт.
  • гранат 1 шт.
  • винный уксус красный 3 ст. ложки
  • сыр фета 100 г
  • горсть замороженной малины 1 шт.
  • оливковое масло 100 мл
  • кленовый сироп или мед 20 мл
  • зубчик чеснока 3 шт.
  • лимон 1 шт.
  • приправа для салатов по вкусу 1 уп.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  1. Разморозить малину. Измельчить чеснок, очистить гранат, измельчить сыр фета. Фенхель нарезать очень тонкими ломтиками и сбрызнуть его соком половины лимона, чтобы он не потемнел.
  2. Фенхель смешать с рукколой и разложить на большом блюде.
  3. К малине добавить 50 мл масла, кленовый сироп, уксус и приправу для салата. Все тщательно перемешать.
  4. На остальном оливковом масле обжарить креветки. Когда изменят цвет, добавить чеснок и жарить, пока не станут золотистыми.
  5. Салат с фенхелем разложить на крупной тарелке, посыпать зернами граната и измельченным сыром фета. На верх положить обжаренные креветки, посыпать жареным луком. Салат обильно полить соусом и сразу подавать.

ЗАМЕТКИ:

Креветки можно успешно заменить, например, кусочками кальмаров.

Как приготовить салат с рукколой и креветками с сыром фета – пошаговый рецепт с фото.
Дополнительно о рецепте:

Салат с рукколой и креветками с сыром фета. Звучит неплохо? Ну, конечно! Вы не попробовали такую комбинацию ингредиентов? Влюбитесь в нее с первого укуса!

Для кого?

Сочетание рукколы, креветок и сладкой нотки малины, безусловно, понравится людям, которые любят интересные и необычные блюда. Наш салат определенно принадлежит к таким!

На какой повод подавать?

Второй завтрак или ужин – эти варианты кажутся наиболее подходящими. Однако, если вы хотите, приготовьте салат из рукколы с креветками на обед или сразу после пробуждения. Или просто, когда вам хочется!

Знаете ли вы, что?

Интересным фактом является то, что руккола связана с овощами, такими как редиска, хрен и кресс-салат. Это может объяснить ее пряный вкус.

Для разнообразия:

Вместо малины можно использовать вишню, клубнику или чернику. Безусловно, будет одинаково вкусно! Любители морепродуктов – приготовьте вкусный салат с рукколой креветками. Обещаем, что он вам понравится!

Похожие Статьи:

Вкусный салат с ветчиной и сыром

Viceroy

Салат с морепродуктами – морской коктейль в масле

Viceroy

Вкусный салат с осьминогом – рецепт с фото

Viceroy

Американский салат кобб рецепт с фото

Viceroy

Салат с макаронами и помидорами

Viceroy

Быстрый салат с помидорами и сыром фета

Viceroy

Оставить свой комментарий