Салат с печеной свеклой и апельсином

Салат с печеной свеклой и апельсином – имеет изысканное сочетание сладких и острых вкусов. Это салат, который привлекает внимание интересным сочетанием фруктов, овощей и специй.

Его приготовление начните со свеклы. Запеките ее в фольге, затем очистите и нарежьте ломтиками. Остудите, положите на шпинат и добавьте к ним апельсины. Фундук обваляйте в маринаде из кленового сиропа и кайенского перца. Поместите его в духовку и запекайте до тех пор, пока корочка не станет слегка хрустящей.

Полейте смесь овощей и фруктов – соусом. Соус приготовьте из пакетика соуса кнорр, оливкового масла, лимонного сока и кленового сиропа. Хотите, чтобы он был более острым? Добавьте немного соуса табаско. Сверху салат посыпьте измельченным творогом и орехами. Для украшения используйте мяту или листья базилика.

Таким образом, приготовленное блюдо с цитрусовым намеком – станет вкусным вторым завтраком или ужином. Вы также можете подавать его в качестве дополнения к кисло-сладким блюдам. Узнайте, как легко приготовить этот вкусный салат с печеной свеклой и апельсином. Проверьте наш рецепт.

Салат с печеной свеклой и апельсином - рецепт приготовления

Viceroy Салат с печеной свеклой и апельсином

Порции: 4 Приготовление: 60 минут

- - -

Рейтинг 5.0/5

( 1 голосов )

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• свекла 2 шт.
• горсть свежего шпината 3 шт.
• соус для салата (типа кнорр) 1 пакетик
• апельсины 2 шт.
• фундук 3 столовые ложки
• кайенский перец по вкусу
• несколько листочков свежей мяты для украшения
• сок лайма 3 столовые ложки
• сироп кленовый 3 столовые ложки
• оливковое масло 3 столовые ложки
• творог 200 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Свеклу завернуть в фольгу и запекать в течение 30 минут в духовке – до готовности. После запекания, очистить и нарезать полукольцами.
2. Апельсины очистить от кожуры, а затем острым ножом срезать с долек пленки. Приготовить соус – содержимое пакетика кнорр соединить с соком лайма, кленовым сиропом (1 столовая ложка) и оливковым маслом. Перемешать.
3. Оставшийся сироп соединить с кайенским перцем и орехами. Перемешать. Орехи поместить на противень выложенный пергаментной бумагой и вставить в нагретую до 200 °C духовку на 5 минут. Остудить.
4. Промытый и осушенный шпинат разложить на блюде. На шпинат положить ломтики свеклы и очищенные дольки апельсина. Салат залить приготовленным соусом.
5. Сверху салат посыпать измельченным творогом и орехами. Салат украсить листиками свежей мяты и подавать.

ЗАМЕТКИ:

Если вы любите острый вкус, можно заострить соус, добавив к нему несколько капель соуса табаско.