Салат с луком пореем и яблоком

Салат с луком пореем и яблоком

Вы ищете рецепт вкусного и выразительного дополнения для основного блюда? Приготовьте салат с луком пореем и яблоком. Он содержит настоящее богатство вкусов: овощей, фруктов и орехов. Что важно, для его приготовления вам понадобится всего несколько ингредиентов: лук порей, корневой сельдерей, яблоко, изюм и грецкие орехи.

Ингредиенты соедините с приправой для салата, смешанной со сметаной, которую по желанию, можно заменить натуральным йогуртом. Все это украсьте листьями свежего цикория. Обязательно перед нарезкой – лук порей окуните на несколько секунд в кипящую и соленою воду. Это делается для того, чтобы он немного потерял остроту и стал помягче, сохранив свой естественный цвет.

С чем подавать предлагаемый салат из лука порея? Он подходит практически для всего: мяса, рыбы, драников, картофеля фри, гречки, риса. Подойдет и как самостоятельная закуска или гарнир во время вечеринки. Попробуйте рецепт универсального салата из лука порея и подавайте его к различным блюдам на многие случаи. Желаем вам приятного аппетита.

Салат с луком пореем и яблоком - рецепт приготовления

Салат с луком пореем и яблоком Салат с луком пореем и яблоком Распечатать
Порции: 4 Приготовление:
Питательные вещества калории жир
Рейтинг 5.0/5
( 1 голосов )

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • большой лук-порей 1шт
  • приправа для салата по вкусу
  • сельдерей корневой 1 шт.
  • яблоки 2 шт.
  • изюм 100 г
  • грецкие орехи 100 г
  • сметана 150 мл
  • листья цикория для украшения

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  1. Лук порей очистить, вымыть, затем ошпарить в кипящей подсоленной воде в течение нескольких секунд. Положить в кастрюлю с холодной водой (благодаря этому, лук-порей приобретет приятный цвет и потеряет немного остроты). Через несколько минут нарезать его тонкими полосками.
  2. Сельдерей и яблоки нарезать ломтиками, затем тонкой соломкой.
  3. Изюм и грецкие орехи ошпарить в кипящей воде. Приправу для салата смешать со сметаной. Добавить овощи, изюм, орехи и все перемешать.
  4. Подавать на листочках цикория, украсив изюмом и грецкими орехами.

Как приготовить – Салат с луком пореем и яблоком – пошаговый рецепт с фото.

Похожие Статьи:

Овощной фитнес салат рецепт с фото

Viceroy

Как приготовить греческий салат с сыром фета

Viceroy

Цитрусовый салат с апельсином и грейпфрутом

Viceroy

Итальянский салат с макаронами фарфалле

Viceroy

Простой салат из пекинской капусты с соусом

Viceroy

Простой салат с гречкой и свеклой

Viceroy

Оставить свой комментарий