Салат руккола с лососем и апельсином

Салат руккола с лососем и апельсином

Салат руккола с лососем и апельсином - рецепт приготовления

Салат руккола с лососем и апельсином Салат руккола с лососем и апельсином Распечатать
Порции: 4 Приготовление:
Питательные вещества калории жир
Рейтинг 5.0/5
( 1 голосов )

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • филе лосося 200 г
  • приправа (греческая смесь трав или по вашему вкусу)
  • руккола 200 г
  • апельсин 2 шт.
  • оливковое масло 3 столовые ложки
  • лимон 1 шт.
  • горчица дижонская 1 столовая ложка
  • мед 1 столовая ложка
  • уксус яблочный 2 столовые ложки
  • кедровые орешки 50 г
  • фенхель 100 г
  • петрушка 1 пучок

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  1. Нарезать лосося на куски и приправить смесью трав. Рыбу уложить на противень с пергаментной бумагой, поставить на 15 минут в нагретую до 200 °C духовку. В духовке рядом с рыбой, поджарить кедровые орехи до золотистого цвета.
  2. Из апельсина вырезать дольки, покрошить петрушку, фенхель нарезать тонкими ломтиками.
  3. Эти ингредиенты аккуратно смешать с рукколой, разложить в глубокие тарелки. На салат положить еще теплые куски лосося. Все украсить кедровыми орехами.
  4. В миске смешать горчицу, лимонный сок, мед, яблочный уксус, оливковое масло. Образовавшимся соусом обильно залить салат.

ЗАМЕТКИ:

В соус можно добавить один тертый зубчик чеснока, с небольшим количеством соли.

Как приготовить салат руккола с лососем и апельсином – пошаговый рецепт с фото.
Дополнительно о рецепте:

Ищете идею для быстрой еды? Вы жалуетесь на нехватку времени? У нас есть кое-что для вас! Салат руккола с лососем и апельсином – это предложение для вечно занятых людей. Его приготовление займет у вас всего 20 минут.

Для кого?

Для любителей рыбного вкуса и салатов в любой форме. Лосось плюс руккола – всегда составляют гармоничный дуэт!

На какой повод?

Салат руккола с лососем и апельсином – идеально подойдет как закуска на работе, в школе или в университете. Расправьтесь с едой, которую вы покупаете, и сделайте ставку на еду, полученную из проверенного источника.

Знаете ли вы, что?

Руккола – это интересная альтернатива для обычного салата. Благодаря своему характерному, слегка острому вкусу, она придает блюду выразительность.

Похожие Статьи:

Салат с копченым лососем авокадо и руколой

Viceroy

Вкусный и быстрый салат на скорую руку

Viceroy

Изысканный салат с курицей и рисом

Viceroy

Селедка под шубой с сыром без свеклы

Viceroy

Салат с печеной свеклой и апельсином

Viceroy

Слоеный салат с тунцом консервированным и яйцом

Viceroy

Оставить свой комментарий