Салат из печеных овощей в духовке

Салат из печеных овощей в духовке

Если вы ищете вкусное дополнение к жареной рыбе или для печеного мяса, или просто хотите вкусно перекусить. Салат из печеных овощей в духовке – это предложение для вас. Этот салат является хорошей альтернативой популярным салатам. Его преимущество, среди прочих, заключается в том, что его можно легко модифицировать.

Если вы хотите, добавьте петрушку и морковь (лучше всего нарезанные косыми ломтиками) к ингредиентам, перечисленным в рецепте. Добавьте небольшое количество семян подсолнечника или тыквы, обжаренных на сухой сковороде. Кроме того, используйте молодой картофель и нарезанную кубиками свеклу, которая идеально сочетается со вкусом других овощей. Запекайте их на противне, предварительно выложенном бумагой для выпечки.

К печеным овощам добавьте немного козьего сыра или сыра фета. Приправьте все молотым черным перцем, тимьяном и другими любимыми травами. Перед подачей, на салат положите несколько листьев свежей рукколы. Получите вдохновение от этого овощного рецепта, составив меню для вечеринки с друзьями. Желаем вам приятного аппетита!

Салат из печеных овощей в духовке - рецепт приготовления

Салат из печеных овощей в духовке Салат из печеных овощей в духовке Распечатать
Порции: 4 Приготовление:
Питательные вещества калории жир
Рейтинг 5.0/5
( 1 голосов )

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • красный перец 1 шт.
  • желтый перец 1шт
  • приправа для салата по вкусу 1 уп.
  • маленькие красные луковицы 2 шт.
  • баклажан 1 шт.
  • небольшой кабачок (цукини) 1 шт.
  • помидоры черри 12 шт.
  • салат радиккио 1 шт.
  • руккола 50 г
  • зубчик чеснока 2 шт.
  • веточка тимьяна 1 шт.
  • оливковое масло 3 столовые ложки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  1. Перцы помыть, очистить от семян и белых пленок. Нарезать на кусочки. Лук очистить и нарезать на кусочки.
  2. Баклажан и цукини разрезать вдоль на четыре части, затем вырезать белую мякоть. Овощи нарезать на кусочки, как и перцы. Чеснок нарезать ломтиками.
  3. Нарезать тимьян и добавить его к овощам. Смешать все с оливковым маслом и небольшим количеством соли. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке около 10 минут. Между тем, разрезать помидоры черри пополам и добавить к овощам в конце запекания. Печь еще 3-4 минуты, после чего отставить для остывания.
  4. Приправу для салата смешать с растительным маслом и небольшим количеством воды.
  5. Салат радиккио порвать на более мелкие части, добавить рукколу и запеченные овощи. Все перемешать с соусом и подавать.

ЗАМЕТКИ:

Готовя салат, можно использовать смесь листьев салата, которая продается в магазинах. Благодаря этому, вам не нужно покупать несколько видов салатов, а только одну, готовую и уже вымытую смесь.

Как приготовить – Салат из печеных овощей в духовке – пошаговый рецепт с фото.

Похожие Статьи:

Как приготовить греческий салат с сыром фета

Viceroy

Простой салат из копченой куриной грудки с гренками

Viceroy

Бутерброды с пастой из лосося с творогом

Viceroy

Салат из авокадо с помидорами и сыром

Viceroy

Салат с авокадо и тунцом в соусе

Viceroy

Простой салат с лососем и пекинской капустой

Viceroy

Салат руккола с лососем и апельсином

Viceroy

Салат из цветной капусты с яйцом и лососем

Viceroy

Очень вкусный салат с брокколи и тортеллини

Viceroy

Оставить свой комментарий

Яндекс.Метрика