Салат “Гости на пороге” – рецепт с фото. Приготовьте это спасение, когда к вам приходят незваные гости. Основой этого салата является хрустящий цикорий, кисло-сладкие яблоки, консервированный зеленый горошек и несколько помидоров. Всего несколько минут и хороший соус, и отличная закуска готова.
Цикорий является ингредиентом многих популярных салатов, так, как с успехом может заменить зеленый салат. Очень хорошо будет сочетаться, например, с яблоками, помидорами черри и зеленым сахарным горошком. Но он также любит общество, цитрусовых, винограда, орехов и сыра с плесенью. Кульминация этого салата, французский соус. Приготовите вы его быстро на основе воды и масла. Его солёно-кислый вкус и аромат трав отлично подходит для цикория.
Салат
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- цикорий 4 шт.
- французский соус для салата (типа кнорр) 1 уп.
- яблоки 2 шт.
- помидоры 4 шт.
- банка зеленого горошка 1 шт.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Приготовить французский соус для салата согласно рецепту на упаковке.
- Вымыть и нарезать цикорий, проверяя, чтобы они не был горьким. Если есть горький – положить его на несколько часов в подсоленную воду.
- Нарезать яблоки и помидоры. Горошек процедить и соединить с остальными овощами.
- Смешать все это с предварительно приготовленным соусом. Приправить по вкусу, если вы чувствуете, что это необходимо. Салат готов к подаче.
Как приготовить – Салат “Гости на пороге” – пошаговый рецепт с фото.
