Рецепт грибного соуса из шампиньонов

Рецепт грибного соуса из шампиньонов - способ приготовления

Viceroy Рецепт грибного соуса из шампиньонов Распечатать

Порции: 8 Приготовление: 15 минут

Питательные вещества калории жир

Рейтинг 5.0/5

( 1 голосов )

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• творог гомогенизированный 50 г
• приправа универсальная 1 столовая ложка
• маленькие шампиньоны 100 г
• грецкие орехи 100 г
• зелень петрушки 0,5 пучка
• натуральный йогурт 0,5 стакана
• кефир 0,5 стакана
• мед 1 столовая ложка
• цедра тертого лимона 0,25 чайной ложки
• перец черный молотый 0,25 чайные ложки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Вымыть и обсушить грибы, а затем полить их лимонным соком. Посыпать приправой, перцем и оставить на 30 минут. Зелень петрушки и орехи покрошить.
2. Шампиньоны смешать блендером с йогуртом, творогом, кефиром, медом, лимонной цедрой и перцем.
3. Перемешать с зеленью петрушки и грецкими орехами. Охладить.

Посмотрите оригинальный рецепт грибного соуса из шампиньонов с грецкими орехами. Самый простой способ обогатить вкус закусок, которые вы подаете на вечеринке или встрече в более широком кругу, это подать для них вкусный соус. Благодаря этому рецепту вы узнаете, как приготовить его в варианте с грибами и грецкими орехами.

Для начала промытые и осушенные шампиньоны смочите лимонным соком. Благодаря этой процедуре они не потемнеют. Приправьте их универсальной приправой и молотым черным перцем. Оставьте на некоторое время, чтобы они приобрели более выразительный вкус.

Затем измельчите грибы с творогом, кефиром и жидким медом с помощью блендера. Чтоб приправить – используйте черный перец и тертую лимонную цедру. Мелко покрошите свежую зелень петрушки с грецкими орехами и соедините их с остальными ингредиентами.

Соус будет вкуснее, если охладить его в холодильнике. Подавайте его с нарезанными сырыми или жареными овощами. Можно подавать с крекерами, а также в качестве гарнира к вареным яйцам. К каким блюдам вы будете подавать грибной соус? Обязательно поделитесь своими предложениями в комментариях и оцените наш рецепт грибного соуса из шампиньонов.