Морковный суп-пюре рецепт с фото

Морковный суп-пюре рецепт с фото

Это простой в приготовлении и очень ароматный морковный суп-пюре, который можно подать на ужин или вечеринку. Посмотрите рецепт с фото морковного супа – он может стать вашим фирменным блюдом.

Чтобы его приготовить, сначала нарежьте лук, морковь и картофель мелкими кубиками. Варите в подсоленной воде до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Если вы хотите придать ему более интенсивный вкус, добавьте лук-порей и чеснок. Затем смешайте все с помощью блендера со специями: карри, куркума, тимьян и перец. Благодаря им суп будет чрезвычайно ароматным. Добавьте также немного имбиря и блюдо приобретет пряный вкус.

Готовый суп-пюре налейте в большую тарелку и украсьте. Нарисуйте прямые солнечные лучи из сметаны или йогурта. Вы можете украсить также мелко нарезанной петрушкой, паприкой в порошке или гренками – блюдо будет выглядеть также хорошо. Подавайте его сразу после приготовления с листочками свежего базилика. Обязательно при первой возможности приготовьте солнечный морковный суп-пюре рецепт с фото.

Морковный суп-пюре рецепт с фото - способ приготовления

Морковный суп-пюре рецепт с фото Морковный суп-пюре рецепт с фото
Порции: 4 Приготовление:
- - -
Рейтинг 5.0/5
( 1 голосов )

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • морковь 4 шт.
  • овощной бульонный кубик 1 шт.
  • картофель 2 шт.
  • лук репчатый 0,5 шт.
  • густой йогурт или сметана 4 столовые ложки
  • вода 1,5 л

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  1. Морковь, картофель и лук мелко нарезать и положить в кастрюлю.
  2. Залить горячей водой, добавить бульонный кубик и варить все до готовности.
  3. После этого измельчить суп на гладкий крем.
  4. Влить суп на широкую тарелку. На середину положить столовую ложку густой сметаны или йогурта. Зубочисткой растянуть сметану так, чтобы появились лучи солнца.

ЗАМЕТКИ:

Чтобы сделать вкус супа более интересным, вы можете дополнительно приправить его столовой ложкой меда и тертой апельсиновой цедрой.

Как приготовить морковный суп-пюре – пошаговый рецепт с фото.

Похожие Статьи:

Овощной крем-суп из перца и помидоров

Viceroy

Суп из зеленого сухого гороха с черносливом

Viceroy

Грибной бульон из шампиньонов с курицей

Viceroy

Суп-пюре из консервированного зеленого горошка

Viceroy

Суп-пюре из красной чечевицы без мяса

Viceroy

Тыквенный суп-пюре с имбирем

Viceroy

Оставить свой комментарий