Мексиканский суп с кукурузой и чесноком на молоке

Мексиканский суп с кукурузой и чесноком на молоке

Мексиканский суп с кукурузой и чесноком на молоке – это оригинальное сочетание ингредиентов родом из Мексики, его вкус любят и знают Европейцы. Из-за сладкого вкуса и красивого желтого цвета его очень любят дети. Его основа – овощной или куриный бульон и вареная кукуруза, называемая золотом Америки.

Початки свежей кукурузы следует варить в воде с сахаром и солью. Тогда она будет более вкусной. Если в межсезонье у вас нет доступа к кукурузе в початках, вы также можете использовать консервированную. Мексиканский кукурузный суп можно подавать посыпав нарезанной зеленью петрушки. Как вариант подойдут листья кинзы, гренки или поджаренные семена подсолнечника.

Если вы или ваши близкие – любители мяса, подавайте его с кусочками курицы, бекона или колбасы. Мексиканский суп с кукурузой и чесноком на молоке для самых маленьких подавайте с попкорном. Они будут в восторге.

Мексиканский суп с кукурузой на молоке - рецепт приготовления

Мексиканский суп с кукурузой и чесноком на молоке Мексиканский суп с кукурузой и чесноком на молоке
Порции: 4 Приготовление:
- - -
Рейтинг 5.0/5
( 1 голосов )

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • вареные початки кукурузы 2 шт.
  • овощной бульонный кубик 1 шт.
  • молоко 3 стакана
  • нарезанный лук 1 шт.
  • мускатный орех 1 щепотка
  • очищенная и измельченная головка чеснока 1 шт.
  • масло сливочное 1 столовая ложка
  • нарезанная зелень петрушки 1 столовая ложка
  • черный перец молотый по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  1. Очистить кукурузные початки от зерен. Измельчить в миксере половину зерен с теплым молоком, бульонным кубиком, щепоткой мускатного ореха и перцем.
  2. Лук и чеснок обжарить на сливочном масле. Будьте осторожны, масло не должно пригореть, иначе блюдо будет невкусным. Затем добавить кукурузную массу и варить 2-3 минуты на слабом огне.
  3. Добавить оставшуюся кукурузу и снова все варить в течение 3 минут. Подавать суп посыпав петрушкой.
Как приготовить мексиканский суп с кукурузой и чесноком на молоке – пошаговый рецепт с фото.

Похожие Статьи:

Грибной суп из сушеных белых грибов с овощами

Viceroy

Овощной суп с болгарским перцем и картофелем

Viceroy

Как приготовить свекольный суп-пюре

Viceroy

Томатный суп пюре из свежих помидоров

Viceroy

Томатный суп с красной чечевицей

Viceroy

Вкусный суп из кольраби с простыми ингредиентами

Viceroy

Оставить свой комментарий