Крем-суп из зеленого горошка с брокколи

Крем-суп из зеленого горошка с брокколи

Крем-суп из зеленого горошка с брокколи – это простой и в то же время эффектный суп. Он отлично подойдет для праздничного обеда. Поскольку для его приготовления нужен картофель, больше не нужно никаких добавок, чтобы крем стал достаточно густым. Просто аккуратно украсьте его пятнами сметаны или натурального йогурта.

Приготовление супа начните с мытья и нарезки овощей. Вы можете выбрать свежий горошек и брокколи или их замороженную версию (перед приготовлением не нужно размораживать). Сварите их вместе с картофелем в курином или овощном бульоне. Когда овощи смягчатся, смешайте миксером их на крем. Затем протрите через сито, чтобы гороховый крем стал бархатистым.

Если вам нравятся супы с хрустящими овощами, вы можете дополнительно сварить брокколи или горох и добавить их в блюдо непосредственно перед подачей на стол. Попробуйте наш рецепт крем-суп из зеленого горошка с брокколи. Пожалуйста, поделитесь своим мнением в комментарии – приятного аппетита!

Вкусный крем-суп из зеленого горошка с брокколи - рецепт приготовления

Крем-суп из зеленого горошка с брокколи Крем-суп из зеленого горошка с брокколи Распечатать
Порции: 3 Приготовление:
Питательные вещества калории жир
Рейтинг 5.0/5
( 1 голосов )

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • бульонный кубик (курочка) 1 шт.
  • вода 0,5 л
  • картофель 2 шт.
  • замороженная брокколи (можно использовать свежую) 200 г
  • замороженный зеленый горошек (можно использовать свежий) 200 г
  • сметана

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  1. Картофель очистить, вымыть и мелко нарезать.
  2. Горошек и брокколи поместить в сито и промыть водой – не нужно размораживать. Затем вместе с картошкой выложить в кастрюлю.
  3. Все залить 0,5 литром воды, которая должна только покрыть овощи, и бросить бульонный кубик. Готовить под крышкой, пока овощи не станут мягкими.
  4. Затем все измельчить на крем и протереть через сито. Если суп слишком густой, можно разбавить его водой.
Как приготовить крем-суп из зеленого горошка с брокколи – пошаговый рецепт с фото.

Похожие Статьи:

Томатный суп пюре из свежих помидоров

Viceroy

Острый тайский суп на кокосовом молоке

Viceroy

Мексиканский суп с кукурузой и чесноком на молоке

Viceroy

Как приготовить мясной бульон из говядины с курицей

Viceroy

Щи из кислой капусты с мясом

Viceroy

Кукурузный суп с креветками и пельменями

Viceroy

Овощной суп с курицей и цветной капустой

Viceroy

Щи с квашеной капустой и помидорами

Viceroy

Ароматный крем-суп из батата с карри

Viceroy

Оставить свой комментарий

Яндекс.Метрика