Крем суп из брокколи со сливками

Крем суп из брокколи со сливками рецепт с фото

Крем суп из брокколи со сливками - рецепт приготовления

Крем суп из брокколи со сливками Крем суп из брокколи со сливками Распечатать
Порции: 4 Приготовление:
Питательные вещества калории жир
Рейтинг 5.0/5
( 1 голосов )

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • кубик куриного или овощного бульона 2 шт.
  • брокколи 500 г
  • лук 1 шт.
  • хлопья миндальные 60 г
  • зубчик чеснока 1 шт.
  • вода-кипяток 1 л
  • масло 1 столовая ложка
  • сливки 18% 1 стакан
  • гренки из булочек
  • по вкусу соль 1 щепотка
  • черный перец 1 щепотка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  1. Растворить бульонные кубики в 1 литре кипятка.
  2. Нарезать вымытую брокколи (без стеблей) кубиками.
  3. Измельченный лук, чеснок, вместе с половиной миндальных хлопьев, слегка обжарить, постоянно помешивая.
  4. Бросить в бульон нарезанные стебли брокколи и обжаренный лук с миндалем. Довести до кипения. Добавить нарезанные розочки брокколи и варить на медленном огне около 10 минут.
  5. Измельчить суп блендером, когда он слегка остынет. Приправить перцем и солью (если это необходимо). Смешать со сливками и украсить оставшейся частью миндаля и гренками. Рецепт – крем суп из брокколи со сливками – готов!
Как приготовить – Крем суп из брокколи со сливками – пошаговый рецепт с фото.
Дополнительно о рецепте:

Крем суп из брокколи со сливками – это быстрое и простое в приготовлении блюдо. Его, можно сделать на обед или ужин. Этот суп, можно подавать в холодном виде, в качестве холодника. Основой супа из брокколи, может быть любой бульон. Подойдет, как мясной, так и овощной вариант. В дополнении к соли и перцу, можно приправить его мускатным орехом и молотым тмином. Чтобы суп стал вкуснее, подавайте его с поджаренным миндалем.

Если вы заботитесь о его зеленом цвете, в воду, в которой вы будете готовить брокколи, добавьте чайную ложку сахара и несколько столовых ложек лимонного сока. Вы можете приготовить брокколи традиционным способом. Допустим в кастрюле, на пару или в микроволновой печи. Тогда ее необходимо положить в посуду, которая может быть использованы в микроволновой печи. Затем посолить, добавить столовую ложку воды, закрыть фольгой и сделать в ней небольшую дырочку.

Выразительный вкус супу, добавит сыр чеддер. Если вы хотите, чтобы ваш крем суп из брокколи со сливками был более насыщенным, подавайте его с гренками.

Похожие Статьи:

Как приготовить свекольный суп-пюре

Viceroy

Кукурузный суп с креветками и пельменями

Viceroy

Кукурузный суп-пюре с курицей

Viceroy

Суп с болгарским перцем и помидорами

Viceroy

Как сварить фасолевый суп без мяса

Viceroy

Томатный крем-суп со сливками

Viceroy

Оставить свой комментарий