Картофельный салат рецепт с копченым лососем

Картофельный салат рецепт с копченым лососем - способ приготовления

Viceroy Картофельный салат рецепт с копченым лососем Распечатать

Порции: 4 Приготовление: 30 минут

- - -

Рейтинг 5.0/5

( 1 голосов )

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• молодой картофель 200 г
• копченый лосось 150 г
• стебель сельдерея 2 шт.
• лук красный 1 шт.
• соус для салата типа кнорр или на свое усмотрение 1 уп.
• свежий укроп 0,5 пучка
• лимон 1 шт.
• зубчики чеснока 2 шт.
• масло из косточек винограда 6 столовых ложек
• вода 6 столовых ложек

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Картофель тщательно помыть и сварить с кожурой в слегка подсоленной воде.
2. После приготовления картофель процедить, оставить остывать и, наконец, разрезать пополам.
3. Сельдерей очистить от волокон, нарезать под углом на полоски и ошпарить в кипящей воде, чтобы сделать его мягче.
4. Копченого лосося нарезать тонкими полосками, лук соломкой, а укроп мелко покрошить.
5. Теперь приготовить соус: чеснок натереть на мелкой терке, соус для салата соединить с маслом, водой, чесноком и лимонным соком.
6. В большой миске смешать приготовленный картофель с сельдереем, луком, укропом, половиной лосося и приготовленным соусом. Салат переложить на тарелки. Сверху посыпать оставшимся лососем и украсить укропом.

Картофельный салат рецепт с копченым лососем – сочетает в себе нежный вкус овощей с интенсивным чесноком. Блюдо отлично подойдет как для ужина, так и для торжественного приема.

Начните с подготовки ингредиентов – сваренный в мундире картофель разрежьте пополам. Сельдерей очистите от волокон и ошпарьте в кипящей воде, копченого лосося нарежьте полосками, а лук соломкой. Затем все продукты соедините вместе в большой миске и залейте приготовленным ранее соусом.

Соус для салата смешайте с небольшим количеством масла из виноградных косточек, водой, измельченным зубчиком чеснока и соком лимона или лайма. Готовый соус подавайте сразу, лучше всего украсить мелко нарезанной петрушкой, зеленым луком или укропом.

Ничто не мешает вам добавлять в салат другие ингредиенты, такие как зеленый горошек, помидоры, кукурузу и авокадо. Посмотрите список необходимых ингредиентов и попробуйте наш картофельный салат рецепт с копченым лососем и чесноком. Не забудьте поделиться своим мнением.