Картофельная запеканка с куриным фаршем в духовке

Картофельная запеканка с куриным фаршем в духовке

Картофельная запеканка с куриным фаршем в духовке - рецепт приготовления

Картофельная запеканка с куриным фаршем в духовке Картофельная запеканка с куриным фаршем в духовке Распечатать
Порции: 8 Приготовление:
- - -
Рейтинг 5.0/5
( 1 голосов )

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • картофель 700 г
  • сметана 12% 200 мл
  • растительное масло 60 мл
  • фарш куриный 400 г
  • приправа спагетти карбонара (кнорр) 1 уп.
  • лук репчатый 2 шт.
  • приправа для мяса 1 чайная ложка
  • брокколи свежая или замороженная 450 г
  • желтый сыр 120 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  1. Лук нарезать мелкими кубиками, разделить на две части. Одну обжарить на разогретом жире, добавить нарезанный картофель. Обжаривать минуту, после чего залить сметаной и приправить соусом, созданным из приправы для спагетти, сметаны и 100 мл воды. Все готовить еще две три минуты, пока соус не загустеет. Все вместе отставить на некоторое время в сторону.
  2. В другой кастрюле обжарить оставшийся лук, добавить фарш, приправить его по вкусу, добавив приправу для мяса. Мясо обжарить до золотистого цвета.
  3. Брокколи нарезать небольшими розочками, а затем ошпарить ее в кипящей воде.
  4. Положите половину картофеля в жаростойкую посуду, хорошо его при этом прижать. На картофель нанести фарш, все накрыть оставшимся картофелем, на верх выложить ошпаренную брокколи, посыпать сверху тертым сыром.
  5. Картофельную запеканку с фаршем накрыть алюминиевой фольгой и запекать около 40 минут при 190*C. За 10 минут до окончания запекания снять фольгу, чтобы сыр смог запечься.
Фото рецепт
Картофельная запеканка с куриным фаршем в духовке – пошаговый рецепт с фото.
Дополнительно о рецепте:

Картофельная запеканка с куриным фаршем в духовке – это простое в приготовлении блюдо, полное овощей, которое можно легко модифицировать. Проверьте вариант запеканки с куриным фаршем и брокколи – идеально подходит для ежедневного обеда.

Приготовление начните с выбора картофеля. Подойдет такой вид сорта в котором мало крахмала, не разваливается, а значит подходят для запекания. Нарежьте его ломтиками и обжарьте на сковороде вместе с луком. Через некоторое время добавьте ароматный соус, который объединит ингредиенты.

Во второй кастрюле приготовьте фарш, приправьте его по вкусу перцем и обжарьте до золотистого цвета. На дно жаропрочной посуды уложите половину приготовленного ранее картофеля. Переложите его куриным фаршем и накройте оставшимся картофелем. Сверху положите ошпаренную ранее брокколи и посыпьте тертый сыр – используйте, например, грана падано.

Картофельную запеканку накройте фольгой и поместите в духовку. Запекайте в течение нескольких десятков минут, а за минуту до конца снимите фольгу, чтобы сыр подрумянился. Как разнообразить вкус блюда? Его можно полить чесночным соусом. Мы надеемся, что наш рецепт – картофельная запеканка с куриным фаршем в духовке – будет полезным. Приятного аппетита.

Видео рецепты

Похожие Статьи:

Запеченная курица с орехами и гранатом

Viceroy

Свиная корейка запеченная в духовке с грибами

Viceroy

Кусочки курицы гриль в духовке

Viceroy

Фаршированный кабачок в духовке с фаршем и сыром

Viceroy

Курица по-индийски в стиле бирьяни

Viceroy

Курица по-мексикански с кукурузой и фасолью

Viceroy

Оставить свой комментарий