Картофель фаршированный грибами и сыром в духовке

Картофель фаршированный грибами и сыром в духовке

Картофель фаршированный грибами и сыром в духовке – отлично подойдет как блюдо для повседневных, так и для более праздничных случаев. Оригинальная начинка сделает так, что если вы подадите такое блюдо, оно обязательно запомнится надолго! Попробуйте рецепт запеченного картофеля с грибами и вы не пожалеете!

Для кого?

Порция запеченного, фаршированного картофеля в таком виде порадует даже самого привередливого домочадца.

На какой случай?

Запеченным картофелем, начиненным грибами с сыром, вы, несомненно, удивите приглашенных на обед!

Для разнообразия:

Вместо пармезана можно использовать другой любимый сыр, например моцареллу. То же самое касается дополнений – здесь нет ограничений!

Картофель фаршированный грибами и сыром в духовке - рецепт приготовления

Картофель фаршированный грибами и сыром в духовке Картофель фаршированный грибами и сыром в духовке
Порции: 4 Приготовление:
- - -
Рейтинг 5.0/5
( 1 голосов )

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • большой картофель 8 штук
  • сыровяленая колбаса 200 г
  • шампиньоны 500 г
  • лук-шалот 5 шт.
  • веточки свежего розмарина 2 шт.
  • оливковое масло 3 ст. л.
  • сыр грюйер 100 грамм
  • сыр пармезан 50 грамм
  • приправа для картофеля 1 упаковка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  1. Картофель вымыть и обсушить, затем сверху смазать маслом и поставить в разогретую до 180°C духовку на 40 минут. Когда картофель станет мягким, остудить его, разрезать пополам и вырезать середину, сохраняя корку.
  2. Колбасу нарезать полу ломтиками, лук-шалот – перьями, грибы – восьмерками, а розмарин покрошить. Натереть на терке оба сыра.
  3. На сковороде обжарить колбасу, а когда она растопится, удалить часть жира. На оставшемся жире обжарить лук и грибы, приправить специей для картофеля и нарезанным розмарином. Переложить их в полые картофельные корочки.
  4. Оставшийся картофель, который вырезали из серединок, размять и аккуратно перемешать с сыром грюйер. Положить обратно в корочки, сверху посыпать сыром пармезан.
  5. Поместить все это в разогретую до 190° духовку на 15 минут, чтобы картофель красиво подрумянился сверху и был горячим внутри. Рецепт фаршированного картофеля с сыром и грибами – готов!

ЗАМЕТКИ:

Можно добавить в картофель один острый перец чили, что сделает блюдо более выразительным.

Как приготовить вкусный запеченный картофель фаршированный грибами и сыром в духовке – пошаговый рецепт с фото.

Похожие Статьи:

Тайский Пад Тай с лапшой и овощами

Viceroy

Свинина по-тайски с овощами

Viceroy

Как приготовить картофельные клецки с креветками

Viceroy

Запеканка из макарон с фаршем и сыром

Viceroy

Свинина запеченная с тыквой в духовке

Viceroy

Рецепт фаршированных кабачков с фаршем в духовке

Viceroy

Оставить свой комментарий