Как сделать сливочный соус с плавленым сыром

Как сделать сливочный соус с плавленым сыром - рецепт приготовления

Viceroy Как сделать сливочный соус с плавленым сыром Распечатать

Порции: 6 Приготовление: 15 минут

Питательные вещества калории жир

Рейтинг 5.0/5

( 1 голосов )

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• плавленный сыр 150 г
• белый лук 1 шт.
• кубик куриного бульона 0,5 шт.
• мука пшеничная 1 столовая ложка
• молоко 0,5 стакана
• сливки 36% 1 стакан
• соль по вкусу
• масло сливочное 1 столовая ложка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Лук нарезать мелкими кубиками. В кастрюле растопить масло и обжарить лук. Плавленый сыр нарезать на мелкие кусочки.
2. Всыпать столовую ложку муки, перемешать и нагревать еще некоторое время. Затем влить молоко, сливки и добавить бульон (0,5 кубика). Все довести до кипения.
3. В соус положить нарезанный сыр и варить на слабом огне до полного его растворения. Приправить по вкусу, если возникнет такая необходимость.

Как сделать сливочный соус с плавленым сыром? Вы даже не представляете, какой кулинарный потенциал дремлет в обычном плавленном сыре. Благодаря этому рецепту, вы создадите восхитительный сливочный соус. Который, можно использовать как соус для овощей, чипсов, крекеров, а также для макарон.

Восхитительные куриные наггетсы, рыбные палочки, куриные крылышки, жареные колбаски или пельмени в хрустящем кляре, будут очень вкусными в сочетании с этим соусом. Но не вкус является главным преимуществом этого рецепта. Главное это цена и доступность ингредиентов. Муку, сметану, жир, куриный бульон и немного молока, вы всегда найдете на своей кухне. А главный ингредиент – то есть плавленый сыр – это продукт, столь же популярный, как и недорогой.

Наш соус сделан на основе натурального сыра, но если вы используете ароматизированный сыр, например, с перцем, грибами или ветчиной, соус станет еще более интересным. Если захотите, вы также можете добавить сами, например, мелко нарезанные оливки, перец чили или свежие травы. Наконец, посмотрите рецепт с фото, как сделать сливочный соус с плавленым сыром.