Как приготовить вкусные щи из капусты

Как приготовить вкусные щи из капусты

Как приготовить вкусные щи из капусты? Это легко и просто, посмотрите подробный рецепт с пошаговым фото. Щи, приготовленные на основе молодой сладкой капусты, являются идеальным супом для лета. Щи можно приготовить, тогда, когда на прилавках только-только начинают появляться головки молодой капусты.

Эти щи вы будете готовить из простых ингредиентов, и – что важно – они не займут у вас много времени. Начните с шинкования свежей капусты и нарезки мелкими кубиками чеснока и лука. Очистите морковь и натрите ее на терке с крупными ячейками. Кусок копченого бекона нарежьте кубиками и обжарьте в большой кастрюле. Добавьте к нему лук и чеснок, а когда подрумянится, залейте все водой. В кастрюлю бросьте тертую морковь и нарезанный лук. Щи приправьте лавровым листом, душистым перцем и майораном.

Если вы считаете, что вкус капусты слишком тонкий, вы можете усилить его, добавив ложку томатной пасты. Щи подавайте посыпав большим количеством свежего, мелко нарезанного укропа. Лучшим дополнением станет кусочек хлеба, например ржаной на закваске. Посмотрите, как приготовить вкусные щи из капусты.

Как приготовить вкусные щи из капусты - рецепт приготовления

Как приготовить вкусные щи из капусты Как приготовить вкусные щи из капусты Распечатать
Порции: 4 Приготовление:
Питательные вещества калории жир
Рейтинг 5.0/5
( 1 голосов )

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • молодая белокочанная капуста 0,5 шт.
  • бульонный куриный кубик 1 шт.
  • копченый бекон 120 г
  • вода 1,5 л
  • лук 1 шт.
  • зубчики чеснока 2 шт.
  • майоран 1 чайная ложка
  • морковь 1 шт.
  • лавровый лист 2 шт.
  • перец душистый 3 шт.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  1. Капусту нашинковать. Чеснок покрошить, а лук нарезать мелкими кубиками.
  2. В большой кастрюле обжарить нарезанный кубиками бекон, лук и чеснок.
  3. Затем, налить 1,5 литра воды.
  4. Добавить измельченную капусту и тертую на терке морковь.
  5. В конце приправить суп майораном, лавровым листом, душистым перцем и бульонным кубиком. Варить до готовности щей. Подавать с хлебом. Вот и все, теперь вы знаете, как приготовить вкусные щи из свежей капусты с беконом.
Как приготовить вкусные щи из капусты – пошаговый рецепт с фото.

Похожие Статьи:

Мясной суп из говядины с картофелем и гречкой

Viceroy

Вкусные щи из квашеной капусты с беконом и колбасой

Viceroy

Как приготовить суп из чечевицы с мясом

Viceroy

Суп-гуляш по венгерски с фасолью и свининой

Viceroy

Томатный суп из консервированных помидоров

Viceroy

Солдатский гороховый суп с говядиной рецепт с фото

Viceroy

Оставить свой комментарий