Как приготовить суп из овощей

Как приготовить суп из овощей

Как приготовить суп из овощей в домашних условиях? Легко и просто! Суп получится густым благодаря овощам, сметане с ароматным тмином. Он подойдет, как блюдо для простого обеда.

Его приготовление начните с очистки и натирания на крупной терке моркови и шинкования белокочанной капусты. Тушите их на разогретом жире с добавлением мелко нарезанного лука. Когда овощи размякнут, всыпьте в них столовую ложку муки. Затем залейте водой и заправьте покрошенными бульонными кубиками.

Помидоры ошпарьте, очистите от кожи, нарежьте кубиками и добавьте к остальным ингредиентам. Затем все приправьте щепоткой тмина. Он придаст супу выразительный, немного острый вкус. В конце приготовления забелите сметаной или пахтой.

Блюдо перед подачей посыпьте измельченной петрушкой или укропом. Овощной суп подавайте с добавлением хлеба, например, ломтиком цельнозернового хлеба. Убедитесь сами, что это очень простое в приготовлении и вкусное блюдо. Как приготовить суп из овощей – смотрите рецепт ниже.

Как приготовить суп из овощей - рецепт приготовления

Как приготовить суп из овощей Как приготовить суп из овощей Распечатать
Порции: 6 Приготовление:
Питательные вещества калории жир
Рейтинг 5.0/5
( 1 голосов )

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • морковь 1 шт.
  • куриный бульон 2 кубика
  • капуста 1 шт.
  • масло сливочное 1 столовая ложка
  • лук репчатый 0,5 шт.
  • тмин 1 щепотка
  • помидоры 3 шт.
  • сметана или пахта 125 мл
  • мука 1 столовая ложка
  • соль 1 щепотка
  • вода 1,5 л

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  1. Овощи очистить, ополоснуть, натереть на терке и тушить на масле с мелко нарезанным луком.
  2. Когда овощи станут мягкими, добавить столовую ложку муки, все это залить 1,5 литром воды, добавить бульонные кубики, помидоры, нарезанные кубиками и тмин.
  3. Суп варить медленно, примерно 30-40 минут. В конце добавить сметану. Приправить по вкусу щепоткой соли.
Как приготовить суп из овощей – пошаговый рецепт с фото.

Похожие Статьи:

Простой суп на курином бульоне

Viceroy

Простой и вкусный суп с колбасой и яйцом

Viceroy

Суп бограч рецепт по венгерски

Viceroy

Суп с болгарским перцем и помидорами

Viceroy

Суп с солеными огурцами без мяса

Viceroy

Марокканский суп харира – рецепт с фото

Viceroy

Оставить свой комментарий