Посмотрите простой рецепт о том, как приготовить суп из брокколи с миндалем. Это бархатистый и очень вкусный суп. Идеально подходит как первое блюдо для семейного обеда или ужина. Гладкость придает ему натуральный йогурт, зубчик чеснока – придает характер. Благодаря консистенции крема, даже дети с удовольствием едят брокколи.
Покупая брокколи, выбирать следует ту, у которой твердые розочки, имеют темно-зеленый или фиолетовый цвет, без желтых пятен. К супу прекрасно подходит, как свежая брокколи, так и замороженная. Его можно подавать с гренками из черствого хлеба, запеченными в оливковом масле. С тостами или миндальными хлопьями, обжаренными на сухой и очень горячей сковороде, которые придадут супу хрустящесть. Как приготовить суп из брокколи с миндалем – смотрите далее.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: