Как приготовить соевую лапшу с овощами

Вы хотите знать, как приготовить соевую лапшу с овощами? Вы не против восточной кухни? В таком случае давайте рассмотрим наш рецепт – этого простого блюда. Оно подходит как для обеда, так и для теплого ужина. Приготовьте блюдо на сковороде или в воке.

Для начала нарежьте соломкой огурец, морковь, вешенки и разрежьте пополам мини-початки кукурузы. Если хотите, добавьте немного больше овощей, чем предлагает рецепт. Подойдут разноцветные сладкие перцы или бланшированные цветочки брокколи. Также попробуйте сушеные грибы, помните, однако, что их стоит сначала замочить, а затем довести до кипения. Отвар, который получится не выливайте – он пригодится для приготовления соуса.

Блюдо на каждом этапе приготовления – приправьте, например, базиликом, кайенским перцем или острой паприкой. Соевую лапшу с овощами, подавайте с мелко нарезанным огурцом. Блюдо подавайте в мисках или в глубоких тарелках и в конце посыпьте жареным кунжутом или арахисом.

Обязательно попробуйте наш рецепт, как приготовить соевую лапшу с овощами. Вы можете свободно изменять пропорции ингредиентов – в зависимости от ваших кулинарных вкусов. Приятного аппетита!

Как приготовить соевую лапшу с овощами - рецепт приготовления

Viceroy Как приготовить соевую лапшу с овощами Распечатать

Порции: 4 Приготовление: 30 минут

Питательные вещества калории жир

Рейтинг 5.0/5

( 1 голосов )

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• огурец 200 г
• желейный говяжий бульон (типа кнорр) 1 шт.
• морковь 200 г
• вешенки 100 г
• мини кукуруза в початках 100 г
• веточки зеленого лука (только белую часть) 4 шт.
• соевая лапша 100 г
• устричный соус 4 столовые ложки
• масло 3 столовые ложки
• вода 1 л

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Огурец и морковь нарезать соломкой, лук перьями, грибы ломтиками, а початки мини-кукурузы разрезать на половинки.
2. Вскипятить 1 литр воды с желейным бульоном. Затем залить соевую лапшу кипятком и процедить после набухания, после чего нарезать.
3. Грибы и лук поджарить на масле, добавить морковь и обжарить. Затем добавить кукурузу и устричный соус.
4. Добавить в соус соевую лапшу и несколько ложек оставшегося бульона, чтобы соус не был слишком густой. Все разогреть и подавать, посыпав огурцом.