Как приготовить рулетики из баклажанов с перцем

Как приготовить рулетики из баклажанов с перцем

Баклажан прекрасно сочетается со многими другими овощами, а также травами, сырами и специями. Поэтому, если вы ищете вариант гриля без мяса, посмотрите как приготовить рулетики из баклажанов с перцем и козьим сыром.

Баклажан характеризуется легкой горечью, однако от нее легко избавиться. Когда вы нарежете его ломтиками, посыпьте их солью, а когда они выпустят сок, промойте и просушите. Разложите начинку на каждом ломтике.

Выразительный козий сыр будет отлично сочетаться с перцем, который при запекании приобретет сладость. Также добавьте вяленые помидоры и листья базилика. Помидоры не только дополнят вкус блюда, но и придадут начинке плотную консистенцию.

Сверните рулетики из баклажанов, соедините зубочисткой и жарьте на гриле, периодически переворачивая. Подавайте с ростками редиски или с любимым соусом. Помните об этой закуске при планировании праздничных блюд.

Как приготовить рулетики из баклажанов с маринованным перцем - рецепт приготовления

Как приготовить рулетики из баклажанов с перцем Как приготовить рулетики из баклажанов с перцем
Порции: 6 Приготовление:
- - -
Рейтинг 5.0/5
( 1 голосов )

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • острая приправа для гриля 2 ст. л.
  • баклажаны 2 шт.
  • соль 2 ст. л.
  • маринованный перец из банки 100 г
  • твердый козий сыр 100 грамм
  • пучок базилика 1 шт.
  • вяленые помидоры 100 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  1. Баклажаны нарезать на продольные ломтики, хорошо посыпать солью и оставить на 10 минут, чтобы они пустили сок. Затем промыть их, удалив соль и просушить бумажным полотенцем. Приправить баклажаны приправой для гриля, которая придаст блюду более острый вкус.
  2. На каждый ломтик баклажана положить кусочек перца, козий сыр, несколько листьев базилика и вяленые помидоры. Все тщательно свернуть и зафиксировать зубочисткой.
  3. Жарить на противне на гриле под прикрытием около 20 минут, время от времени поворачивая рулетики. Рецепт закусочных рулетиков из баклажанов с маринованным перцем – готов!
Как приготовить вкусные рулетики из баклажанов с маринованным перцем – пошаговый рецепт с фото.

Похожие Статьи:

Тосты с тунцом консервированным и перцем

Viceroy

Вкусные бутерброды с творожным сыром на гренках

Viceroy

Вкусные сэндвичи с сыром и грушей

Viceroy

Тыквенная паста – рецепт в домашних условиях

Viceroy

Как сделать хот-дог в домашних условиях

Viceroy

Бутерброды с вареной куриной грудкой и помидором

Viceroy

Оставить свой комментарий