Холодный вишневый суп с макаронами

Холодный вишневый суп с макаронами

Холодный вишневый суп с макаронами, сливками и кусочками фруктов принесет приятное освежение, если вы подадите его холодным в жаркий день. Конечно, сторонники теплых фруктовых супов не будут ждать, пока суп остынет. Однако у некоторых людей теплые фруктовые супы не очень хорошо ассоциируются с дошкольным питанием. На мой взгляд, ошибка заключалась не в температуре подаваемого супа, а в слишком длительном времени его приготовления. Фрукты варятся мгновенно. Достаточно минуты, чтобы они размягчились, но не рассыпались.

При приготовлении этого фруктового супа не забудьте выключить плиту почти сразу после закипания. Вишневый суп был подан с макаронами, кроме того, в него попала свежая малина, которую можно заменить клубникой. Обязательно используйте густые сливки для украшения. Сверху используйте свежие листья мяты, как и пресловутую вишенку.

Холодный вишневый суп с макаронами - рецепт приготовления

Холодный вишневый суп с макаронами Холодный вишневый суп с макаронами
Порции: 8 Приготовление:
- - -
Рейтинг 5.0/5
( 1 голосов )

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 0,5 кг вишни
  • 1,2 л воды
  • тростниковый сахар по усмотрению
  • 150 г макарон
  • несколько капель экстракта ванили
  • две горсти малины или клубники для декорации
  • несколько листьев мяты для декорации
  • сливки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  1. Вишню вымыть, разрезать на половинки и лишить косточек.
  2. Переложить вишню в кастрюлю, засыпать сахаром, дать постоять немного. Добавить воду, вскипятить и недолго поварить на медленном огне.
  3. Убрать суп с плиты, добавить несколько капель ванильного экстракта. Перемешать. Дать остыть и слегка остудить в холодильнике.
  4. Макароны отварить по рецепту на упаковке, процедить и залить холодной водой.
  5. Вишневый суп подавать холодным с макаронами, украсив свежей малиной или клубникой, сливками и листьями мяты.
Как приготовить вкусный холодный вишневый суп с макаронами – рецепт с пошаговым фото.

Похожие Статьи:

Азиатский суп с лапшой и грибами Мун

Viceroy

Как приготовить суп пюре из тыквы

Viceroy

Суп из зеленого сухого гороха с черносливом

Viceroy

Как приготовить куриный бульон рецепт с фото

Viceroy

Кисло острый китайский суп

Viceroy

Суп-пюре из зеленой спаржи с грушей и сыром

Viceroy

Оставить свой комментарий