Холодный суп из огурцов с йогуртом

Холодный суп из огурцов с йогуртом

Сегодня приготовим освежающий холодный суп из огурцов с йогуртом, сельдереем и кусочками дыни. Огурцы имеют много преимуществ, одним из них, безусловно, является их низкокалорийность и особенно освежающий характер. В сочетании с сельдереем и дыней они приобретают сладость. Список ингредиентов на сегодня не длинный. Только посмотрите!

Холодный суп из огурцов с йогуртом - рецепт приготовления

Холодный суп из огурцов с йогуртом Холодный суп из огурцов с йогуртом
Порции: 4 Приготовление:
- - -
Рейтинг 5.0/5
( 1 голосов )

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 6 средних огурчиков
  • ½ дыни
  • 150 г черешкового сельдерея
  • 400 мл натурального йогурта
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • несколько ст. л. масла
  • 2 ст. л. меда
  • горсть листьев мяты
  • соль и перец

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  1. Огурцы очистить, нарезать кубиками.
  2. Дыню очистить от твердой кожи и семян. ¾ нарезать кубиками. Оставшуюся часть нарезать тонкими ломтиками.
  3. Сельдерей хорошо процедить.
  4. Зубчик чеснока очистить.
  5. В чашу блендера положить нарезанный кубиками огурец и дыню (ломтики оставить для украшения).
  6. Добавить сельдерей, йогурт, зубчик чеснока, несколько листьев мяты и лимонный сок.
  7. Тщательно смешать все это в гладкий крем. В конце смешивания приправить солью и перцем.
  8. Суп поставить в холодильник на несколько часов.
  9. Оливковое масло соединить с медом.
  10. Суп подавать хорошо охлажденным, с ломтиками или большими кусочками дыни. Украсить оливковым маслом с медом.
Как приготовить вкусный холодный суп из огурцов с йогуртом – рецепт с фото.

Похожие Статьи:

Фруктовый суп из сухофруктов с картофелем

Viceroy

Суп с солеными огурцами без мяса

Viceroy

Итальянский томатный суп с макаронами

Viceroy

Холодный литовский суп со свеклой и яйцом

Viceroy

Суп с брокколи и плавленным сыром

Viceroy

Холодный суп из рыбы на кефире с вином

Viceroy

Оставить свой комментарий