Греческий лимонный суп рецепт с рисом

Греческий лимонный суп рецепт с рисом

Греческий лимонный суп рецепт с рисом – это блестящее предложение для тех, кто на кухне ищет что-то особенное. Под названием авголемоно – его знают греки. Суп из цитрусовых с яйцом, также едят киприоты и итальянцы. Он стимулирует чувства и покорит сердца даже самых требовательных гурманов.

Его подготовка не займет у вас много времени, и он, безусловно, будет оценен вашими близкими. Это предложение идеально подходит для обеда из двух блюд. Особенно, если вы планируете подавать рыбное блюдо. Лимон – это очень редкий плод нашей кухни в главной роли. Между тем, вы очень просто приготовите из него суп.

Вы фактически будете использовать все части лимона, потому что важен не только сок, но и цедра, в которой весь аромат. Кисловатый вкус – нейтрализует рис. Яичные желтки обеспечат идеальную консистенцию. Греческий лимонный суп рецепт с рисом, лучше всего подавать сразу после приготовления, когда над тарелкой поднимается ароматный пар.

Лимонный суп рецепт с рисом - способ приготовления

Греческий лимонный суп рецепт с рисом Греческий лимонный суп рецепт с рисом Распечатать
Порции: 4 Приготовление:
Питательные вещества калории жир
Рейтинг 5.0/5
( 1 голосов )

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • лимон 500 гр
  • бульонный кубик из телятины 3 шт.
  • рис 200 гр
  • яичные желтки 2 шт.
  • белый перец
  • сахар

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  1. Вскипятить 1,5 литра воды и добавить бульонные кубики из телятины.
  2. Промыть рис. Затем залить подсоленным кипятком, варить несколько минут.
  3. Слить и промыть, затем процедить и вскипятить в бульоне.
  4. Ошпарить лимоны и натереть цедру.
  5. Нарезать лимоны полу ломтиками, удалить косточки и добавить в суп вместе с тертой цедрой.
  6. Смешать желтки с небольшим количеством горячего супа. Варить суп 10 минут, добавить яичные желтки в сочетании с супом и приправить по вкусу. Лимонный суп подавать сразу, после приготовления. Лимонный суп с яйцом и рисом – готов.
Как приготовить – Греческий лимонный суп с рисом – пошаговый рецепт с фото.

Оставить свой комментарий