Фруктовый суп с рисом, клубникой и смородиной

Фруктовый суп с рисом, клубникой и смородиной

Попробуйте приготовить фруктовый суп с рисом, клубникой и черной смородиной. Фруктовые супы снова в моде! Они идеально заменяют тарелку горячего супа в жаркие дни, отлично подходят в качестве десертов независимо от погоды.

Фруктовый суп с рисом и ягодами должен быть кислым. Однако все зависит от ваших предпочтений и в зависимости от них измените рецепт, добавив нужное количество сахара.

Для приготовления супа можно использовать замороженную смородину, но в сезон лучше взять ту, что собрана прямо из куста.

Помните, что фрукты варятся мгновенно, дайте им всего 5 минут, не больше. Однако, если что-то пойдет не так, суп можно измельчить и подать в виде фруктового крема с рисом.

Рисовый суп с фруктами, подавайте в холодном виде. В таком варианте фруктовые супы вкуснее всего.

Фруктовый суп с рисом, клубникой и черной смородиной - рецепт приготовления

Фруктовый суп с рисом, клубникой и смородиной Фруктовый суп с рисом, клубникой и смородиной
Порции: 4 Приготовление:
- - -
Рейтинг 5.0/5
( 1 голосов )

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг ягод (клубника и черная смородина)
  • 1 л воды
  • ложка тростникового сахара
  • щепотка кардамона
  • дополнительно: 2-3 капли ванильного экстракта
  • 100 г риса басмати
  • плоская чайная ложка картофельной муки
  • 3-4 столовые ложки густых сливок
  • листья мяты для украшения

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  1. Ягоды промыть в сите, удалить плодоножки из клубники (если у вас есть замороженная клубника, пропустить этот шаг).
  2. Переложить фрукты в кастрюлю, добавить сахар и щепотку кардамона. Залить водой, некоторое время кипятить (не более 5 минут). Картофельную муку смешать в небольшое количество холодной воды, добавить в кастрюлю с супом в конце варки. Добавить несколько капель экстракта ванили.
  3. Рис басмати отварить по рецепту на упаковке, процедить.
  4. Подавать суп холодным, с рисом и сливками. Украсить свежими листьями мяты.
Как приготовить вкусный фруктовый суп с ягодами – фото рецепта.

Похожие Статьи:

Легкий томатно-апельсиновый суп

Viceroy

Холодный суп с миндальным молоком

Viceroy

Тайский суп в домашних условиях

Viceroy

Литовский холодный суп со свеклой на кефире

Viceroy

Азиатский суп с лапшой и грибами Мун

Viceroy

Холодный вишневый суп с макаронами

Viceroy

Оставить свой комментарий