Белый соус рецепт с оливками и каперсами

Белый соус рецепт с оливками и каперсами

Возможно вы ищете интересное дополнение, которое придаст оригинальный вкус вашим блюдам. Тогда попробуйте приготовить белый соус рецепт с оливками и каперсами. Это сливочный, гладкий и выразительный вкус. Благодаря ему вы подадите известные блюда в новом исполнении.

Выбирайте оливки, которые вам больше всего нравятся – зеленые или черные. Хотя они значительно различаются по цвету, все они происходят от одних и тех же деревьев. Разница у них только во времени сбора урожая. Зеленые оливки собирают раньше, а вот черные дольше созревают на деревьях.

Следующим ингредиентом соуса являются каперсы, то есть маринованные острые каперсы с характерным соленым вкусом. Также добавьте листья артишоков мясистой консистенции и легкой горечи. Перед приготовлением хорошо смажьте их лимонным соком, чтобы сохранить цвет. Все ингредиенты соедините в сливочном соусе, который приготовлен на основе майонеза и густой сметаны.

Соус подавайте к рыбе, овощам, яйцам, копченостям или к сыру. Белый соус рецепт с оливками и каперсами очень универсальный. Поделитесь в комментарии вашим предложением по его использованию!

Белый соус рецепт с оливками и каперсами - способ приготовления

Белый соус рецепт с оливками и каперсами Белый соус рецепт с оливками и каперсами
Порции: 4 Приготовление:
- - -
Рейтинг 5.0/5
( 1 голосов )

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • сметана 0,5 стакана
  • приправа универсальная
  • белое вино 0,5 стакана
  • оливки 10 шт.
  • нарезанный зеленый лук
  • майонез 3 столовые ложки
  • каперсы 20г
  • лимонный сок
  • артишоки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  1. Вскипятить вино с универсальной приправой, затем остудить.
  2. Нарезать артишоки и оливки кружочками. Смешать майонез со сметаной, добавить нарезанные оливки и артишоки.
  3. Промыть каперсы от заливки. В соус влить вино, засыпать зеленый лук и промытые каперсы. Приправить по вкусу. Смешать.
  4. Добавить лимонный сок. Оливковый соус подавать к яйцам, рыбе и овощам.

Как приготовить – Белый соус с оливками и каперсами – пошаговый рецепт с фото.

Похожие Статьи:

Голландский соус – рецепт классический

Viceroy

Как приготовить сметанный соус для закусок

Viceroy

Вкусный соус из нута

Viceroy

Грибной соус из шампиньонов со сметаной

Viceroy

Соус сальса верде рецепт для закусок

Viceroy

Соус барбекю рецепт в домашних условиях

Viceroy

Оставить свой комментарий