Азиатский суп с курицей и овощами

Посмотрите рецепт простого блюда – азиатский суп с курицей и овощами. Азиатская кухня восхитительна, она очаровывает необычным сочетанием вкусов. Поэтому идеально сбалансированное блюдо из Азии, должно быть с солеными, сладкими, кислыми и острыми акцентами.

На азиатской суп вам потребуются: куриные грудки, морковь, шампиньоны (или грибы шитаке).  Дополнительно: фасоль мунг, очень популярна в азиатских блюдах как в виде зерен, так и в виде ростков. Вы также можете добавить соевый сыр тофу, а также азиатский рис или соевую лапшу, которые очень быстро готовятся, потому что варить их не нужно, а только залить кипятком.

Все приправьте соленым соевым или рыбным соусом. Среди специй также должны быть имбирь, чеснок и перец чили. И, наконец, что-то зеленое, например, зеленый лук, свежие лавровые листья или кориандр. Миска такого супа улучшит настроение и поставит вас на ноги! Приготовьте этот азиатский суп с курицей и овощами и поделитесь своим впечатлением в комментариях.

Азиатский суп с курицей и овощами - рецепт приготовления

Viceroy Азиатский суп с курицей и овощами

Порции: 4 Приготовление: 30 минут

- - -

Рейтинг 5.0/5

( 1 голосов )

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• куриные грудки 500 г
• приправа для китайских блюд 1 уп.
• лук 1 шт.
• морковь 1 шт.
• шампиньоны 8 шт.
• ростки фасоли мунг 30 г
• соус соевый 2 столовые ложки
• зеленый лук 0,5 пучка
• вода 1,5 л

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Мясо промыть, нарезать кубиками, положить в кастрюлю, залить 1,2 л воды и варить в течение 10 минут.
2. Грибы, лук и морковь нарезать соломкой и добавить в бульон с курицей.
3. Китайскую приправу смешать с 300 мл воды и добавить в бульон с курицей и овощами. Готовить 5 минут.
4. По истечении этого времени, добавить в суп нарезанный зеленый лук и ростки. Все тщательно перемешать, приправить соевым соусом, не доводить до кипения, – подавать немедленно.

ЗАМЕТКИ:

Азиатский суп - вы можете подавать с макаронами или рисом.

Вас заинтересует: оригинальный куриный суп